| ◇鰹のにんにく醤油揚げ◇ | ||
|
|
◇美味度◇ |
★★★★★ |
|
◇容易度◇ |
★★★ |
|
|
◇廉価度◇ |
★★★ |
|
|
◇酒肴度◇ |
★★★★★ |
|
|
◇Ｒ 度◇ |
★ |
|
| 材料：鰹1/4身くらい（刺身用）、にんにく醤油大さじ3〜4杯、
醤油大さじ2〜3杯、 しょうが少々（摺り下ろして親指大くらいの量）、かたくり粉大さじ3〜4杯くらい、サラダ油。
作り方：鰹は刺身くらいのサイズに切る。にんにく醤油、醤油、摺り下ろしたしょうがと混ぜ、10〜15分くらい置く。かたくり粉と混ぜてから、高温のサラダ油でさっと揚げてできあがり。 注意： 油の中で、衣がくっつきやすいです。あまりいっぺんに大量に揚げないほうがいいでしょう。 感想他：自分で言うのもなんですが、かなり美味しいと思います。お試しください。 |
||
