★食どう楽★

★ひゅ〜ずのHP★

No.049 <2002/02/11>

◇ツナとキュウリの梅風味◇

◇美味度◇

★★

◇容易度◇

★★★★

◇廉価度◇

★★★★

◇酒肴度◇

★★★

◇R 度◇

★★★

材料:ノンオイルツナ1缶、キュウリ1本、梅干し大2個、胡麻、鰹節、柚、塩少々。

作り方: 梅干しは種を除き、包丁で細かく刻む。ノンオイルツナ缶はスープを捨てる。キュウリを千切りにし、ツナ、刻んだ梅干し、胡麻、刻んだ柚、塩少々と混ぜる。器に盛り、鰹節をかけて出来上がり。

注意:
特になし。

感想他:夜遅く帰ってきて適当に作ったのですが、今一つの出来でした。油っぽいしっとり感と、華やかな香りが不足です。冷たい水っぽい感じの料理でした。
油で炒めたにんにくとか、カリカリ煮干のトッピングを乗せたりすればだいぶ変わるでしょう。