No.049 <2002/02/11>
◇ツナとキュウリの梅風味◇ | ||
◇美味度◇ |
★★ |
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◇容易度◇ |
★★★★ |
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◇廉価度◇ |
★★★★ |
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◇酒肴度◇ |
★★★ |
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◇R 度◇ |
★★★ |
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材料:ノンオイルツナ1缶、キュウリ1本、梅干し大2個、胡麻、鰹節、柚、塩少々。 作り方: 梅干しは種を除き、包丁で細かく刻む。ノンオイルツナ缶はスープを捨てる。キュウリを千切りにし、ツナ、刻んだ梅干し、胡麻、刻んだ柚、塩少々と混ぜる。器に盛り、鰹節をかけて出来上がり。 感想他:夜遅く帰ってきて適当に作ったのですが、今一つの出来でした。油っぽいしっとり感と、華やかな香りが不足です。冷たい水っぽい感じの料理でした。 |