★食どう楽★

★ひゅ〜ずのHP★

No.028 <2000/07/08>

◇あさつきのおひたし◇

◇美味度◇

★★★

◇容易度◇

★★★★

◇廉価度◇

★★★

◇酒肴度◇

★★★★

◇R 度◇

★★★★

材料:あさつき1束、塩適量、鰹節少々。

作り方:お湯を沸かし、塩を少々入れる。5cm幅に切ったあさつきを入れる。
1分ほど煮て、ざるに揚げ、冷水で冷やす。水を切り、器に盛り、鰹節をかけて出来上がり。

注意:特になし。

感想他:にらのおひたしと同じ作り方です。にらが冷蔵庫になく、あさつきがあったときにふとつくりました。
驚いたことに味はにらのおひたしと非常に近いです。こちらのほうが少しだけ水っぽい感じがあるかな。適当に作った一品。