No.018 <1999/10/03>
◇シーチキンもやしサラダ(東南アジア風)◇ | ||
◇美味度◇ |
★★ |
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◇容易度◇ |
★★★ |
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◇廉価度◇ |
★★★ |
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◇酒肴度◇ |
★★★ |
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◇R 度◇ |
★★★★ |
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材料:もやし1袋、ノンオイルシーチキン1缶、ナンプラー適量(大さじ2杯くらい)、レモン1/2個、香菜、ショウガ、唐辛子それぞれ少々
作り方:もやしは30〜60秒茹で、水で冷やす。水切りをしたら、(スープを捨てた)シーチキン、すり下ろしたショウガ、その他の食材と混ぜ合わせて出来上がり。 注意:ナンプラーがなければ醤油でも可。香菜のかわりにセロリの葉っぱとか、長ネギ、大葉でもOK。 感想他:とある夜、11時過ぎに疲れ果てて帰ってきて、適当に作った一品。 もし参考にして作ろうという方がいるならば、ショウガはやめて、ニンニクにしたほうがよいと思います。次回はそれでチャレンジします。 (はずれの一品) |