| ◇ザーサイ冷や奴◇ | ||
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◇美味度◇ |
★★★★ |
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◇容易度◇ |
★★★★★ |
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◇廉価度◇ |
★★★★ |
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◇酒肴度◇ |
★★★★★ |
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◇Ｒ 度◇ |
★★★★ |
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| 材料：豆腐、ザーサイ（桃屋瓶詰め）少し（瓶1/5〜1/10くらい）、長ネギ少し（7cm分くらい）、ラー油少々、醤油
作り方：豆腐を一口サイズに切る。ザーサイと長ネギを一緒に刻み（5〜10mmくらい）、豆腐の上に乗せる。ラー油を全体に少しかける。醤油をかけていただく。 注意：長ネギの代わりにパクチー（香菜）を使っても美味。 感想他：ラー油をちょっとかけるとうま味が引き立ちます。作るの簡単だし、酒の肴にも最適。 |
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